Vorspeisen
| Bruschetta mit marinierten Kirschtomaten & gehobeltem Parmesan | 8,80 € |
| Knuspriges Knoblauchbrot | 4,50 € |
| Flädlesuppe | 6,80 € |
| Große Terrine mit Rinderbrühe, Rindfleisch, Spätzle & Gemüse & Freiburger Bengele Brot | 10,80 € |
| Bunte Salate der Saison mit Hausdressing | 6,80 € |
| Großer Salatteller, Blattsalate und Rohkostsalate mit Zwiebelringen, Hausdressing & Freiburger Bengele Brot | 11,80 € |
| Rinderstreifen vom Grill, pikant mariniert, dazu gebratene Steinchampignons auf großem bunten Salat mit Freiburger Bengele Brot | 20,80 € |
| Salatteller „Prinzess“ mit gebratenen Putenbruststreifen, frischen Früchten & Freiburger Bengele Brot | 18,50 € |
Hauptgerichte
| Pappardelle mit in Olivenöl geschwenkten Steinchampignons, Tomatensugo, gehobeltem Parmesan & buntem Salat | 16,80 € |
| Gebackene Risottobällchen mit Pfannengemüse & Tomatensauce (vegan) | 14,80 € |
| Hausgemachte Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln & buntem Salat | 16,50 € |
| Elsässer Wurstsalat mit Freiburger Bengele Brot | 12,80 € |
| Bratwürste von unserer Hausmetzgerei Uhl mit Röstzwiebeln, Rohkostsalat, kleinem Kartoffelsalat & Blattsalat | 15,80 € |
| Seelachsfilet – paniert & gebacken – mit Remouladensauce & hausgemachtem Kartoffelsalat | 14,80 € |
| Zanderfilet vom Grill mit Tomatensugo, Pappardelle, gehobeltem Parmesan & buntem Salat | 21,50 € |
| Cordon Bleu vom Schwein, mit Emmentaler Käse gefüllt, Pommes-Frites, Bratensauce & buntem Salat | 22,80 € |
| Zwiebelrostbraten aus der Rinderhüfte mit Röstzwiebeln, Rotweinsauce, Pommes-Frites & buntem Salat | 23,80 € |
| Putensteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, Kartoffelkroketten & Gemüse der Saison | 21,50 € |
| „Badisches Schlemmerpfännle“ – zarte Medaillons vom Schweinefilet & Rinderrücken vom Angus Rind mit Steinchampignons, hausgemachte Spätzle & bunter Salat | 25,80 € |
| „Allgäuer Pfännle“ – zwei Schweinerückensteaks mit Röstzwiebeln, hausgemachten Käsespätzle & buntem Salat | 22,50 € |
| Zwei Putenschnitzel natur mit Steinchampignons in Rahmsauce, hausgemachte Spätzle & bunter Salat | 21,80 € |
| Zwei panierte Schnitzel vom Schwein Wiener Art aus der Pfanne mit Pommes-Frites, Bratensauce & buntem Salat | 19,80 € |
| „Schnaigerteller“ – zwei Medaillons rosa gebraten vom Schweinefilet in Rahmsauce, hausgemachte Spätzle & bunter Salat | 18,80 € |
| Rumpsteak Angus Block House Qualität (ca.200 Gramm) mit Pfefferrahmsauce, Pommes-frites & buntem Salat | 31,80 € |
| Rumpsteak Angus Block House Qualität (ca.200 Gramm) mit gebratenen Zwiebeln, Brägele & buntem Salat | 31,80 € |
| Rumpsteak Angus Block House Qualität (ca.200 Gramm) mit hausgemachter Kräuterbutter umlegt mit bunten Salaten dazu Freiburger Bengele Brot | 31,80 € |
| „Spare-Ribs“ (vom Schwein) – nach original mexikanischem Rezept, ca. 35 Minuten im Ofen gegart, mit Honigmarinade goldbraun gebacken. Serviert im Pfännchen. Beilage: bunter Salat, feurige Tomatensauce, Knoblauchsauce & reichlich Brot | 22,50 € |
Eis und Dessert
Unser Eis beziehen wir regional vom Eckhof in Horben
| Gemischtes Eis (Vanille / Schokolade / Erdbeere) | 6,80 € |
| Crème Brûlée mit einer Kugel Mangosorbet | 7,80 € |
| Lauwarmes Schokoküchle mit einer Kugel Vanilleeis | 7,80 € |
| Eis und Heiß | |
| Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne | 7,80 € |
| Bären Hausbecher | |
| Bourbon-Vanilleeis, hausgemachte Rumtopffrüchte, Krokant und Sahne | 7,80 € |
| Tiroler Apfelstrudel mit Bourbon-Vanilleeis | 7,20 € |
| Affogato | |
| Zwei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit heißem Espresso | 6,20 € |
| Cup Danmark | |
| Bourbon-Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne | 6,80 € |
| Für die Kinder | |
| Zwei Kugeln Eis mit Smarties | 4,80 € |
| Große Solokugel Eis nach Wahl | 5,80 € |
| Unsere Sorten: Bourbon-Vanilleeis, Schokolade, Erdbeere, Mango (Eis des Monats) |
Für unsere kleinen Gäste
| Piraten Teller – Knusprige Hähnchennuggets mit Pommes frites | 7,50 € |
| Hein Blöd – Seemansgarnelen, kleines Puterahmschnitzel mit Spätzle und Salat | 9,20 € |
| Käpt’n Blaubär Teller – Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup | 8,50 € |
| Portion Pommes mit Ketchup | 3,80 € |
| Spätzle mit Rahmsauce | 4,50 € |
| Eisbiene – Zwei Kugeln Eis und Smarties | 3,50 € |
| Kinderkäsespätzle mit Röstzwiebeln | 6,50 € |